> La capacitación inicia el martes 17 de noviembre a las 15:00 h y se otorgará certificados de asistencia y aprobación. Es arancelado

Desde el Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería (FI) perteneciente a la Universidad Nacional de San Juan, se realizará un Curso de Manipulación Segura de Alimentos con un enfoque súper completo y necesario: especialización en productos libres de gluten (sin TACC).

La capacitación inicia el martes 17 de noviembre a las 15:00 h y se otorgará certificados de asistencia y aprobación, con resolución de la UNSJ, además de brindar un coffe break.

El curso “Manipulación Segura de Alimentos y estrategias para trabajar con productos Libres de Gluten", consta de 2 clases presenciales los días martes 17/11 y jueves 19/11 de 15 a 20 h en la FI, con evaluación final que será realizada el día martes 24/11 de 15 a 17 h, presencial. 

Además, la docente responsable de esta capacitación es reconocida por la ANMAT, con lo cual los y las estudiantes que aprueben el curso también recibirán el Carnet de Manipulador de Alimentos, otorgado por del Ministerio de Salud. Es decir que podrán adquirir herramientas clave en inocuidad alimentaria y el Carnet de Manipulador de Alimentos, un requisito indispensable y excluyente para trabajar en el sector gastronómico de la provincia.

El costo dela formación es para público en general de $80.000 (pesos ochenta mil); para docente/ no docente de la UNSj/jubilados de  $60.000 (pesos sesenta mil), recordar que en este caso debe enviar copia de recibo de sueldo donde figure su cargo de la UNSJ. Y para estudiantes de la UNSJ: $40.000 (pesos cuarenta mil), recordar que en este caso debe enviar copia de certificado de regularidad emitido por la UNSJ.

Las personas interesadas en la actividad pueden registrar sus inscripciones en el siguiente enlace