> Inicia el 5 de junio y se entregarán certificados de asistencia y aprobación.

La Facultad de Ingeniería de la UNSJ, a través del Departamento de Ingeniería Química, realizará una capacitación sobre “Manipulación Segura de Alimentos” destinada al público en general con el objetivo de brindar herramientas técnicas y normativas para garantizar la inocuidad alimentaria y promover prácticas responsables en el manejo de alimentos.

La formación inicia el 5 de junio a las 15 h en las instalaciones del Departamento de Ingeniería Química con modalidad presencial y una duración de 20 horas Tendrá cupos limitados: mínimo 30 y máximo 60 personas

Durante el curso se abordarán conceptos vinculados a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), control de riesgos y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), en el marco del Código Alimentario Argentino (CAA).

El curso consta de 5 clases: 2 presenciales los días viernes (05/06 y 12/06) de 15:00 a 20:00 horas en la Facultad de Ingeniería, 2 virtuales los días sábados (06/06 y 13/06) de 09:00 a 13:00 horas donde se les enviará un link para resolver evaluaciones previas a la evaluación final que será realizada el día viernes 19/06 de 15:00 a 17:00 horas. 

Se otorgarán certificados de asistencia y aprobación, con resolución de la UNSJ.

La docente responsable de esta capacitación es reconocida por la ANMAT, con lo cual los/as estudiantes que aprueben el curso, también recibirán un certificado del Ministerio de Salud, que les habilitará a obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.

Las personas interesadas pueden registrar sus inscripciones en el siguiente enlace